Куркума в течение многих веков является главной приправой к блюдам восточной кухни. Последними десятилетиями она своими вкусовыми качествами покорила и кулинаров Европы. В частности, она является главной составляющей частью популярной смеси карри, которую добавляют к различным блюдам.

Аюрведическая медицина использует куркуму как лечебное средство уже 4000 лет.
Современные медики во время исследований также подтвердили полезные лечебные свойства куркумы. Научные работники из Оксфорда (Великобритания) установили, что это растение подавляет рост опухоли прямой кишки, устраняет воспалительно-очаговые процессы в органах пищеварения, способствует уменьшению боли в случае заболеваний суставов при артритах, предохраняет от дегенерации сердечной мышцы, замедляет процессы старения.

Полезное лечебное действие куркумы предопределено содержимым в ней такого вещества, как куркуминоиды, - пришли к заключению ученые.
Поэтому примите себе на заметку несколько рецептов аюрведической медицины.

Куркума полезные свойства для суставов

- Для облегчения боли и увеличение подвижности в суставах, лечение растяжек связок, кровоподтеков, ослаблению кожного зуда нужно приготовить пасту, размешав порошок куркумы в меде или воде. Нанести смесь на больное место, а сверху замотать куском чистой натуральной ткани.

Куркума полезные свойства против простуды, воспаления легких

- Для лечения простуды, бронхита, трахеита, воспаление легких, астмы нужно до 0,5-1 стакана горячего молока прибавить четверть чайной ложки порошка куркумы и 1 ложку медово-сахарной смеси, размешать, пить дважды на день.